大人になるといい鮨屋の一軒くらいは持っておきたいもの
さらっと一人で行ったり
大事な人をもてなしたり
カウンターの鮨はそんなに怖いものではありません
あまり慣れてない方は慣れた人に連れて行ってもらいましょう！
「アガリ」「ムラサキ」など変な隠語は使わず
産地やしゃりなどに知ったかぶりをせず
「大将、美味しいです！」って言っておけばOKですw
そんなもんです
美味しいと言われて嫌な大将なんていません！
さて今回ご紹介するお店は
大阪西天満
鮨 しお津
アメリカ領事館の近くにあります
ぷっくりと色気のある鮨が食欲をそそります！
烏賊
甘くて美味しい、塩で
サヨリ？覚えてませんw
鰺
水分を抜き、旨味が凝縮してうまいです！！
鰹
甘うまい！！
のどぐろ、、、だったかなぁ？
マグロ
産地は忘れました
トロ
ばつぐんに美味い
コハダ
ツムブリ
これが今日一番でした！
濃厚で最高に美味かったです
えび
ブレててわかりませんw
雲丹♪
煮穴子
ツムブリ
もう一回お代わり
穴子の巻物かなぁ？
あてもばつぐんです！
タコ大根
タイとカワハギ？
酒器が美しく酒が進む進む
これは
天満切子だったかな？
椀物
出汁がうまいです
いい日本酒をいただきました！
この日は
若手時代の病院の同期と楽しい時間を過ごしました
いい人いい酒いい肴
と
居酒屋探訪家の太田和彦先生もおっしゃってます
良き時間でした
大阪西天満
しお津
おすすめです
色香る
乳房思わす
鰤の腹
お問い合わせの際は
Dr.Kobaのブログを見た
とお伝えいただいてもあんまりピンとこないと思いますので
普通に問い合わせて下さいw
